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波羅蜜

波羅蜜
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波羅蜜00
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波羅蜜02
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波羅蜜-葉01
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波羅蜜-葉背00
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波羅蜜-花序02
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波羅蜜-雄花05
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波羅蜜-雄花1
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波羅蜜-雄花2
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波羅蜜-雌花03
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波羅蜜-雌花1
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波羅蜜-雌蕊18
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波羅蜜-實06
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波羅蜜-實08
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波羅蜜-實1
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波羅蜜-果肉04
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波羅蜜-果肉1
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波羅蜜-種子00
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波羅蜜-乳汁06
中文名稱:
波羅蜜                                                    更多波羅蜜
英文名稱:Jack Fruit
學名:
Artocarpus heterophyllus Lam.
Artocarpus integrifolius L.
科名:
桑科(Moraceae)波羅蜜屬(Artocarpus)
別名:
波羅蜜(本草綱目),木波羅(通稱),樹波羅(廣州),牛肚子果(雲南),天波羅、婆那娑、優珠曇、阿蔀嚲,將軍木囊加結優珠縣婆羅蜜、天羅密冬瓜包密
原產地印度、爪哇、馬來西亞、我國南部及巴西。
分布:栽培
用途:1.庭園樹、行道樹、綠蔭樹及果樹。2.食用:果實和種子味美,是優良果品。3.木材黃,可提取桑色素。4.藥用:性味:甘。效用:全株:強健行氣,止咳利尿,袪火消炎。果實:解煩止渴,醒酒益氣;種子:補中氣;根:解熱止痢、為收斂劑;葉:治瘍瘡,袪瘀血。治創傷及毒蛇咬傷;樹脂:散結,消腫,止痛。
莖:高約 9~20公尺,全株有乳汁,有時有板狀根,樹皮灰褐
葉:
單葉,螺旋狀排列;葉柄長 1~3 公分;托葉佛焰苞狀,早落;葉片厚革質,倒卵狀橢圓形或倒卵形,長 7~25 公分,寬 3~12 公分,先端鈍而短漸尖,基部楔形稍下延,全緣或 3 (萌生枝或幼枝上葉),上面深綠色,光亮,下面淺綠色,略粗糙,葉形變異性大。
花:
花單性,雌雄同株;雄花序頂生或腋生,圓柱形,長 5~8 公分,直徑 2.5 公分,幼時包藏於托葉內;雄花花被 2 裂,裂片鈍,雄蕊 1;雌花序圓柱形或長圓形,生於樹幹或主枝上的球形花托內;雌花花被管狀,六稜形,花柱側生。花為單性聚合花,同株異花,冬夏各開一次花。
實:複合果著樹幹,卵狀橢圓形,表皮有六角形龜狀突起,果重 10~15 公斤,最大者可達 50 公斤,果仁白色。假種皮黃色而包被種子,果肉富含香氣,種子 44~180 粒。
特性:
常綠喬木,高約 9~20公尺,全株有乳汁,有時有板狀根,樹皮灰褐葉全緣,長卵形,濃綠色,長10~15公分,變異甚多,倒卵形或長圓形。花單性,雌雄同株;雄花序頂生或腋生,圓柱形,長 5~8 公分,直徑 2.5 公分,幼時包藏於托葉內;雄花花被 2 裂,裂片鈍,雄蕊 1;雌花序圓柱形或長圓形,生於樹幹或主枝上的球形花托內;雌花花被管狀,六稜形,花柱側生。聚合果長圓形、橢圓形或倒卵形,成熟時長 25~60 公分,寬 25~50 公分,大者重達 50 公斤,黃綠色,表面有六角形龜甲狀突起,內有很多黃色肉質的花被,果柄粗壯,長 5~10 公分;瘦果長圓形,長約 3 公分,寬 1.5~2 公分假種皮黃色而包被種子,果肉富含香氣,種子 44~180 粒。花期春、夏季,果期夏、秋季。
‧更多資料http://plant.tesri.gov.tw/plant100/WebPlantDetail.aspx?tno=308001020 波羅蜜應紹舜 台灣高等植物彩色圖誌 第三卷(增訂一版)2.波羅蜜 p337
邱年永等著 原色臺灣藥用植物圖鑑(3) 39波羅密 p41 台北南天書局
鄭武燦 台灣植物圖鑑 上冊 1088波羅蜜 p544 國立編譯館主編
http://subject.forest.gov.tw/species/twtrees/book3/65.htm 波羅蜜樹中國植物誌 第 23(1) 卷 044 頁 PDF 波羅蜜
臺灣藥用植物資源名錄 行政院衛生署中醫藥委員會 編
波羅密 92年10月164頁
拍攝第點:
后里鄉鳳凰山農場,台南女中(931127-960616);東勢林場(1050126)

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榴槤蜜 品種名: 榴槤蜜 學名: Artocarpus integer (Thunb.) Merr. 英名: Chempedak 來源: 原產馬來西亞及印尼 植株類型: 常綠喬木 開花期: 2月- 3月 成熟期: 5月-10月 葉型: 長橢圓形或倒卵形 果型: 長形、短圓筒形或橢圓形 果皮顏色: 黃綠色 果肉顏色: 紅色、黃色、白色 平均果重 (g): 2000- 4000 用途: 鮮食或果汁                                             可溶性固形物 ( °Brix): 31.0 產量: 豐產 *榴槤蜜介紹 榴槤蜜為桑科,英文名 Chempedad ,原產地馬來西亞及印尼一帶,目前在馬來西亞、越南等熱帶地區種植的綠果樹。十幾年前從馬來西亞引進種子試種,因台灣冬季有寒流,使得幼苗無法渡過冬天而死,發現波羅蜜砧木嫁接後可適應台灣氣候,才順利在台灣試種成功,主要在嘉義以南和台東地區零星栽種。 榴槤蜜的果形、外皮及植株特性與波羅蜜酷似,但較波羅蜜小,因此又名『小波羅蜜』,又帶有榴槤相似的氣味,故名『榴槤蜜』。 榴槤蜜果實甜度高達 30 度以上,果重 3 至 5 斤,果實為橘黃色,產季為 5 月至 10 月,果實有榴槤味、果型適中,易於剝食、果肉營養豐富,種植管理容易、病蟲害少也省工、少藥,在台灣被認為較有發展潛力的熱帶新興果樹。 榴槤蜜一株每年平均約有80至100公斤的產量,摘下後放在室溫繼續放熟,在外國市場通常是將果實直接取出販售。榴槤蜜的利用,可打汁或加工做成果醬、蜜餞、果凍、冰淇淋等,尤其冰過後的榴槤蜜風味更是濃郁芳香,其種子煮熟後,摘下後放在室溫繼續放熟,在外國市場通常是將果實直接取出販售。榴槤蜜的利用,可打汁或加工做成果醬、蜜餞、果凍、冰淇淋等,尤其冰過後的榴槤蜜風味更是濃郁芳香,其種子煮熟後口感似菱角,鬆軟可口好吃。  

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