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榴槤蜜

榴槤蜜 品種名: 榴槤蜜 學名: Artocarpus integer (Thunb.) Merr. 英名: Chempedak 來源: 原產馬來西亞及印尼 植株類型: 常綠喬木 開花期: 2月- 3月 成熟期: 5月-10月 葉型: 長橢圓形或倒卵形 果型: 長形、短圓筒形或橢圓形 果皮顏色: 黃綠色 果肉顏色: 紅色、黃色、白色 平均果重 (g): 2000- 4000 用途: 鮮食或果汁                                             可溶性固形物 ( °Brix): 31.0 產量: 豐產 ＊榴槤蜜介紹 榴槤蜜為桑科，英文名 Chempedad ，原產地馬來西亞及印尼一帶，目前在馬來西亞、越南等熱帶地區種植的綠果樹。十幾年前從馬來西亞引進種子試種，因台灣冬季有寒流，使得幼苗無法渡過冬天而死，發現波羅蜜砧木嫁接後可適應台灣氣候，才順利在台灣試種成功，主要在嘉義以南和台東地區零星栽種。 榴槤蜜的果形、外皮及植株特性與波羅蜜酷似，但較波羅蜜小，因此又名『小波羅蜜』，又帶有榴槤相似的氣味，故名『榴槤蜜』。 榴槤蜜果實甜度高達 30 度以上，果重 3 至 5 斤，果實為橘黃色，產季為 5 月至 10 月，果實有榴槤味、果型適中，易於剝食、果肉營養豐富，種植管理容易、病蟲害少也省工、少藥，在台灣被認為較有發展潛力的熱帶新興果樹。 榴槤蜜一株每年平均約有80至100公斤的產量，摘下後放在室溫繼續放熟，在外國市場通常是將果實直接取出販售。榴槤蜜的利用，可打汁或加工做成果醬、蜜餞、果凍、冰淇淋等，尤其冰過後的榴槤蜜風味更是濃郁芳香，其種子煮熟後,摘下後放在室溫繼續放熟，在外國市場通常是將果實直接取出販售。榴槤蜜的利用，可打汁或加工做成果醬、蜜餞、果凍、冰淇淋等，尤其冰過後的榴槤蜜風味更是濃郁芳香，其種子煮熟後口感似菱角，鬆軟可口好吃。 　
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波羅蜜

波羅蜜 波羅蜜00 波羅蜜02 波羅蜜-莖00 波羅蜜-葉00 波羅蜜-葉01 波羅蜜-葉正00 波羅蜜-葉背00 波羅蜜-花序02 波羅蜜-雄花05 波羅蜜-雄花1 波羅蜜-雄花2 波羅蜜-雌花03 波羅蜜-雌花1 波羅蜜-雌蕊18 波羅蜜-實06 波羅蜜-實08 波羅蜜-實1 波羅蜜-果肉04 波羅蜜-果肉1 波羅蜜-種子00 波羅蜜-乳汁06 ‧ 中文名稱： 波羅蜜                                                     更多波羅蜜 ‧ 英文名稱： Jack Fruit ‧ 學名： Artocarpus heterophyllus Lam. Artocarpus integrifolius L. ‧ 科名： 桑科 (Moraceae)波羅蜜屬( Artocarpus ) ‧ 別名： 波羅蜜(本草綱目)，木波羅(通稱)，樹波羅(廣州)，牛肚子果(雲南)， 天波羅、婆那娑、優珠曇、 阿蔀嚲，將軍木 、 囊加結 、 優珠縣 、 婆羅蜜、天羅 、 密冬瓜 、 包密 ‧ 原產地 ： 印度、爪哇、馬來西亞、我國南部及巴西。 ‧ 分布： 栽培 ‧ 用途： 1.庭園樹、行道樹、綠蔭樹及果樹。2.食用 ：果實和種子味美 ，是優良果品。 3. 木材黃，可提取桑色素。4. 藥用 ：性味：甘 、 酸 、 平 。效用 ：全株：強健行氣 ，止咳利尿，袪火消炎。果實 ：解煩止渴 ，醒酒益氣；種子 ：補中氣 ；根 ：解熱止痢 、為收斂劑；葉 ：治瘍瘡 ，袪瘀血。治創傷及毒蛇咬傷；樹脂 ：散結 ，消腫，止痛。 ‧ 莖： 高約 9~20公尺 ，全株有乳汁，有時有板狀根 ，樹皮灰褐 。 ‧ 葉： 單葉，螺旋狀排列；葉柄長 1 ~ 3 公分 ；托葉佛焰苞狀，早落；葉片厚革質，倒卵狀橢圓形或倒卵形，長 7 ~ 25 公分 ，寬 3 ~ 12 公分 ，先端鈍而短漸尖，基部楔形稍下延，全緣或 3 裂 ( 萌生枝或幼枝上葉 ) ，上面深綠色，光亮，下面淺綠色，略粗糙，葉形變異性大。 ‧ 花： 花單性，雌雄同株；雄花序頂生或腋生，圓
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黃金果

黃金果 花期 ：黃金果的花期約在每年12~1月間，開花時節有特殊香氣。 產期 ：約在7-8月間，但因品種不同，有的在2-4月間。 特色 ：黃金果的果肉類似果凍般呈乳白色略帶透明狀，膠質含量豐富，果肉滋味香甜滑嫩，口感類似山竹，味道則有點像荔枝或釋迦，而 果實是直接從樹幹長出來，有點像樹葡萄喔。 功能性 ： 黃金果含有豐富的蛋白質、膳食纖維及果膠，維生素Ｂ1、Ｂ2及維生素Ｃ含量也很豐富。 如何品嚐 ：品嚐黃金果之前可先將黃金果冷藏後再食用，口感更為清涼爽口，食用時將果實剖半或切成片狀，用手撥開果皮後食用，也可製做成果汁喔 !! 。
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